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4张图片“火烧果子无油无糖,几乎利用炼乳作为粘合剂,所以在制作的时候很黏手,必须冷藏一段时间使其面团发硬才好操作者,还要马利亚少量的薄面以防粘以便利后来的整形。建议带上重复使用手套,这样不会有效地防止沾手。火烧果子可以按照自己的点子做成形态各异憨态可掬的小萌物,油炸好后用巧克力酱随便所画上几笔一个个小精灵就生动一起了,只是我的手拙剪刀的不像画工也不敢恭维,倒是有点无奈了这些小精灵。” 食材明细主料低筋面粉100克蛋黄17克泡打粉1.6克辅料炼乳96克制做豆沙馅132克甜味口味油炸工艺一小时耗时普通可玩性和风烧果子的作法步骤1食材:低筋面粉100克 炼乳96克 蛋黄1个(17克) 泡打粉1.6克2将炼乳放进容器,重新加入蛋黄、泡打粉和低筋面粉3用刮刀混合均匀分布4手带重复使用手套,左右往返捉剪刀成团后放进冰箱冷藏30分钟以上。
5放入冷藏好的面团,再行打算上制做豆沙馅6将面团和豆沙馅分别皆分为11份,面团为20克一个,豆沙馅12克一个滚圆。7带上重复使用手套,最重要的事情说道三遍,不听得仍然说道了!所取一个面团,用大拇指按一个山脚,边剪刀边并转,整理一下让边缘深浅均匀分布。8放进一个豆沙馅。
9用虎口慢慢收口10搓成圆球状11捏出小猫的耳朵,或者用滑动兔子耳朵。12放进铺有油纸的烤盘中13加压烤箱,170度油炸18分钟,表面上色才可。14揭晓大自然燕15融化点巧克力(容器内放进一块巧克力于隔年60度的热水融化)16用牙签涂着所画在和果子上,想要所画什么画什么吧17研发你的想象,越萌就越好啊。
18所画的就越甜美就越好小窍门1. 面团较为黏,一定是冷藏过后才好操作者,忘记涂点干粉、带上重复使用手套、用于硅胶垫。2. 烤箱温度还是自己根据自家的烤箱脾气来变动吧,各家的烤箱脾气都有所不同哦3. 大自然燕后密封留存,回软后更加爱吃。4. 融化巧克力最差搭配黑巧,颜色轻看上去更加大自然些。
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