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发布时间:2023-11-06    来源:Yabo亚博全站APP登录官网入口9770

本文摘要:1张图片“夏天到了,总讨厌到鲜芋仙不吃她家的芋圆。

1张图片“夏天到了,总讨厌到鲜芋仙不吃她家的芋圆。看了荣荣的直播之后,立马动手转行芋圆,发现自己做到得比鲜芋仙爱吃多了,Q弹Q弹头的,芋头、红薯、紫薯,三种颜色,三个味道,真是无法再行极致了。” 食材明细芋头味荔浦芋泥230g木薯粉200g热水130g糖40g辅料红薯泥220g木薯粉200g热水65g糖过30g玉米淀粉适度紫薯味越南紫薯泥220g木薯粉200g热水120g糖35g甜味口味熬工艺十分钟耗时普通可玩性三色芋圆的作法步骤1芋头、紫薯和红薯去皮之后切块,送到煮烤箱,蒸25分钟,煮熟之后用叉子捣成泥。2我们先来做到紫薯味的芋圆。

再行在大碗中放入一半的木薯粉,重新加入全部热水,边加边用筷子很快加热,直到成团。3接着重新加入只剩的所有材料,用手烫成团。4水分忘记要根据你煮熟的紫薯的干湿度展开调节。

烫好的面团是软软的,不硬手,同时有弹性。5芋头味和红薯味一样作法。

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将它们烫成团,放到碗中,垫上保鲜膜,避免变干。6案板上撒上玉米淀粉,放入部分团紫薯味面团,将它滚茁壮条,然后用刀切出小块。7切好之后马利亚上玉米淀粉,将芋圆们分离,使它们表面都扯上一层粉。8某种程度的方法把其它两个味道的芋圆作好。

9接着来熬芋圆。烧开一锅热水,放进适度芋圆,中火熬上3分钟,等到芋圆都飘浮在水面之后,之后再行熬2分钟就可以炒出来。10炒出来之后的芋圆洗净在冷水中,这样不会更为Q弹。紫薯味的忘记要分离熬,不然不会串色。

11作好的芋圆放入碗中,可以重新加入烧仙草,珍珠,西米等等给定你讨厌的材料,再行重新加入炼奶,椰浆,味道更为拜。或者桂花红糖水,也是不俗的。

小窍门1.水量忘记要根据蒸好的芋头、紫薯、红薯的干湿度展开调整。我用蒸烤箱煮的,相对来说较为腊,水量特得多一点。2.紫薯味的忘记要分离熬,不然不会串色。

3.配方中芋泥、紫薯泥、红薯泥的量都是蒸好切碎之后的重量。4.芋圆煮好之后洗净的冷水必需是可食用的。5.作好的芋圆(还没有熬)可以放入冰箱冷藏,可以留存一个月。


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