终于把海底捞吃上市了！【亚博全站APP登录官网，亚博全站官网登录平台，亚博全站最新版app下载】

继小米确定在香港上市后，海底捞也要赴港上市了。5月17日晚间，海底捞向港交所递交上市申请。以后除了陌头巷尾，资本市场也是满满的暖锅味！首创人移民新加坡，2017年营收106亿首创人已移民新加坡一直以来，就有许多先容海底捞如何创业乐成的文章，但内容多是先容海底捞服务如何好，看待员工如何慷慨。

现在，通过招股书我们可以瞥见一个完完全全的海底捞，例如揭开“被神话”的首创人的面纱。大家知道的故事是：四川简阳的张勇，在家乡开了一家小暖锅店，劈面美发店的女人舒萍因为经常来吃暖锅，成了他的女朋侪。

图片泉源：企业家再厥后，1994年，张勇、舒萍和张勇的同学施永宏、施永宏女朋侪李海燕，四人一起开了一家暖锅店，起名海底捞。招股书中显示，张勇和舒萍的国籍均为新加坡籍，另一位首创人施永宏的国籍仍为中国。招股书还显示，张勇和舒萍两人共拥有海底捞62.70%的股份。另外，海底捞的3名独立董事中，也有2名新加坡籍。

揭开首创人的面纱后，我们再来揭开海底捞的财政数据。2017年营收106亿，净利润11.94亿招股书显示，最近3年海底捞收入划分是57.57亿元（2015年）、78.08亿元（2016年）、106.37亿元（2017年），复合年增长率为35.9%。2015年海底捞年度利润是4.11亿元，2017年到达11.94亿元，复合年增长率为70.5%。可以看到，海底捞的净利润增速到达营业收入增速的两倍，仍处于快速生长期。

恐怖的盈利能力，单店日营收超15万招股书显示，2015年海底捞拥有112家餐厅，2017年底到达273家，现在共拥有餐厅320家，其中内地296家，24家位于中国台湾、香港及外洋地域。320家暖锅店缔造106.37亿元的营业收入，平均下来，每个海底捞暖锅店年营业收入达0.33亿。海底捞在一线都会的暖锅店平均单店日销售额凌驾15万，在三四线都会凌驾10万，境外单店日销售额更是到达了18万，整体平均日销售额到达14万。

年主顾超1亿，98%愿做转头客招股书显示，海底捞2017年在全球服务的主顾总量到达了1.06亿人次，在中海内地，每家门店天天平均有近1500人就餐。在2017年，平均每位主顾在海底捞消费94.6元，而且98.2%的人愿意再次就餐，六成主顾每月去一次。此外，除了门店餐厅，外卖服务营收也是翻倍，去年到达21.88亿元。员工薪水没有传说中的那么高海底捞最大的优势就是服务好，现在海底捞总员工约5万人。

招股书显示，去年收入近三成用在员工成本上，到达31亿元，清除董事薪酬等其他因素，员工年平均薪酬约6万元。相比之下，董事薪酬比力高，平均约300万元。

这样看来，海底捞的员工收入并没有传说中的那么高，不外思量到餐饮行业一般包员工吃住，员工平均薪酬也不算太低。虽然中国暖锅市场大，海底捞赚钱能力强，但招股书中也枚举了公司面临的问题，如竞争对手多，房租成本上升等，这可能也是海底捞主动上市的原因之一。上市原因：准备扩张，开店成本高，竞争对手多开店底气：最快当月盈亏平衡，6个月收回投资招股书显示，海底捞2018年计划开设180家至220家新餐厅。海底捞每间新餐厅需要800-1000万投资，由于大规模开店，海底捞2017年资本开支到达15.18亿。

不外得益于海底捞较高的单店盈利能力，海底捞餐厅一般1-3个月到达盈亏平衡，大多数餐厅6-13个月能收回投资。相比之下，行业平均水平是3个月到6个月实现首月盈亏平衡，然后在15个月至20个月到达现金投资回报。

这也是海底捞敢于大规模扩张的底气所在。暖锅市场大，规模达4000多亿，竞争对手多，有60万家暖锅店海底捞招股书称，暖锅占据了中国中式餐饮市场的最大份额，2017年比例为13.7%。其中，川式暖锅又占暖锅餐厅市场的64.2%。中国2017年有60万家暖锅餐厅，预计2022年到达89.6万家。

暖锅餐厅市场规模2017年为4362亿，预计2022年到达7077亿。（第二名的上海鑫绪餐饮为“杨国福麻辣烫”） 图片泉源：中商工业研究院可以预见，上市融资后，海底捞的扩张速度会大幅加速，想必海底捞的粉丝们都市担忧上市后，公司海底捞会被资本侵蚀，服务水平下降吗？我们可以来看看其他已经上市的连锁餐饮生长如何。上市后，海底捞会变得更好吗？海底捞独家供应商已上市颐海国际是海底捞旗下的独家底料供应商，颐海国际的董事长也是海底捞的团结首创人——施永宏。颐海国际官网的先容中，称自己是中国第二大暖锅底料供应商。

2016年7月13日，颐海国际在港交所上市。颐海国际产物，图片泉源：颐海国际官网受益于海底捞业务规模迅速扩张，2017年全年，颐海国际实现收入16.46亿元人民币，毛利6.12亿元，同比增加46.7%。在海底捞不停扩张的配景下，颐海国际股价也走出了慢牛趋势，今日港股开盘时，股价一度大涨10%，随后小幅回落。

颐海国际股价走势 图片泉源：通达信除了海底捞的供应商已经上市外，像呷哺呷哺和味千拉面等连锁餐饮也早已上市，谋划状况也有好有差。上市后，谋划更好的“小暖锅”—呷哺呷哺同样谋划暖锅的呷哺呷哺也于2014在港股上市，2017年呷哺呷哺实现营收36.6亿，净利润5.43亿。

虽然营业额只有海底捞的三分之一，但净利润却是海底捞的近二分之一，算起来，呷哺呷哺的盈利能力还高于海底捞。从呷哺呷哺的股价中，也能看出来，市场对呷哺呷哺是比力认可的，从2016年至今，股价已经上涨凌驾了一倍。

图片泉源：通达信海底捞的供应商颐海，以及“小暖锅”呷哺呷哺上市后的营业收入获得了快速增长，但也有上市后谋划不善。

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